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渭南市教育局莅临皇冠app瑞泉事业部检查指导工作
查看次数:105  发布日期:2022/4/25 15:05:53

   为进一步推进夏季学校食堂食品安全,结合疫情防控对校园食堂管理的各项要求,强化安全意识,防范食品事故发生,保障学校师生饮食安全,2022年4月25日,渭南市教育局和瑞泉校方领导一行对瑞泉事业部进行检查指导工作。

 1.教育局领导和校方领导一行对库房管理,食用油、面粉等原材料生产日期、有效期,储存条件、储存方式及资质证件等查看。

 

2.教育局领导和校方领导一行对现场操作的流程,卫生,用具清洁消毒等查看。

       

            

3.教育局领导和校方领导一行对表单记录,各项培训资料及疫情防控措施等查看。

     教育局领导和校方领导在事业部主管的陪同下深入食堂,细致了解学校食堂原材料定点采购、加工、留样以及加餐情况,仔细查看了加工间、备餐间、洗消间等功能间的设施设备,对校园食堂库房管理,食用油、面粉等原材料生产日期、有效期、储存条件、储存方式及资质证件等方面的具体情况作了详细了解。瑞泉事业部就学校食堂情况向局长和校方领导作了汇报,学校食堂严格落实国家规定的各项卫生安全指标,确保师生饮食卫生安全,教育局领导同志们对食堂的总体情况表示满意,并强调一定要确保水、电等设施以及饮食安全,彻底贯彻校园食品安全相关规定。我公司将继续坚持做好食品安全工作,进一步规范应急处置程序,加强食品安全风险防控措施培训,为学校师生提供安全、卫生的就餐保障。

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